Салат с грушей и креветками

Сочетание фруктов с морепродуктами не кажется вам слишком смелым? Значит, это блюдо вам понравится! Рецепт приготовления салата с грушей и креветками — для тех, кто не боится экспериментировать.

Описание приготовления:

В этом салате не только груши присутствуют, но и грейпфрут. Так что салатик получается очень экзотический и пикантный. Конечно, на каждый день рецепт салата с грушей и креветками вам вряд ли пригодится, но на праздничный стол либо романтический ужин - то, что надо!

Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Груша
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Креветки королевские  — 10-12 Штук
• Груши  — 1-2 Штук
• Грейпфрут  — 1 Штука
• Лимон  — 1 Штука
• Мёд  — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец душистый молотый  — По вкусу
• Укроп  — По вкусу
• Кешью  — 1 Ст. ложка (опционально)

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат с грушей и креветками""

Креветки очистить.

Быстро обжарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла – по 2 минутки с каждой стороны.

Груши вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

Грейпфрут очистить и осторожно разделить на дольки. С каждой снять пленку — очень аккуратно, чтобы не развалились!

Выдавить сок из лимона.

Приготовить заправку — сок лимона взбить с оливковым маслом, медом, солью и душистым перцем.

На плоскую тарелку горкой выложить остывшие креветки, а вокруг красиво разложить груши и дольки грейпфрута. Полить заправкой, украсить веточками укропа. При желании посыпать крупно нарубленными орешками кешью.