Салат "Роза"

Простой по своему содержанию и невероятно оригинально оформленный салатик хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять своих близких и гостей чем-то новеньким, запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию новый взгляд на традиционную "Селедку под шубой". Этот несложный, но весьма необычный вариант, как приготовить салат "Роза", станет отличной идеей для вашего праздничного стола. Не бойтесь экспериментировать — и ваши гости это точно оценят! Благодаря пошаговым фотографиям, иллюстрирующим весь процесс, у вас все обязательно получится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь / Мука / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Свекла  — 1-2 Штук
• Яйцо  — 3 Штуки (+ 2 в тесто)
• Сельдь слабосоленая  — 1 Штука
• Соль, перец, майонез  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Молоко  — 2 Стакана (можно пополам с водой или сывороткой, например)
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Мука  — 1 Стакан (примерно)

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Салат "Роза"""

1. Овощи отварите и остудите. Яйца сварите вкрутую. Пока варятся овощи, можно приготовить тесто на блинчики. В мисочке соедините яйца с солью и сахаром. Взбейте венчиком и влейте половину молока.

2. Всыпьте муку, перемешайте и добавьте оставшееся молоко. Влейте растительное масло. Все, тесто готово.

3. Жарьте тоненькие блинчики с двух сторон до румяности.

4. Готовую свеклу остудите, очистите и натрите на терке. Добавьте по вкусу чеснок и майонез. Перемешайте.

5. Сельдь очистите от косточек и нарежьте мелкими кубиками. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Сверху распределите тертый картофель. Добавьте соль и смажьте майонезом.

6. Следующим слоем выложите тертую морковь. Снова смажьте майонезом и немного подсолите.

7. Очистите яйца, натрите и выложите сверху. Снова майонез. Все, первый этап работы закончен.

8. Выложите на тарелку блинчик и смажьте его тонким слоем свеклы.

9. Сверните плотным рулетиком.

10. Нарежьте небольшими кусочками.

11. И выложите на салатик срезами вверх. Украсьте свежей зеленью. Вот такая красота! Оставьте салатик пропитываться на пару часов.