Салат из свиного легкого

Салат из свиного легкого имеет насыщенный вкус и аромат. Рецепт простой, советую всем попробовать это блюдо.

Описание приготовления:

Салат из свиного легкого можно приготовить для семейного обеда или к приходу гостей. Блюдо отличается своей оригинальностью и необычными компонентами. Для рецепта я использовала свиное легкое, которое редко когда используют для салатов.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Легкое
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Свиное легкое  — 350 Грамм
• Шампиньоны  — 150 Грамм
• Лук репчатый  — 70 Грамм
• Майонез  — 80 Грамм
• Масло растительное  — 40 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу
• Укроп  — По вкусу (или другая зелень)

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат из свиного легкого""

Подготовьте ингредиенты.

Промойте и разрежьте свиное легкое на две части, так оно быстрее сварится.

Залейте легкое большим количеством воды и варите в кастрюле около 1 часа на медленном огне, чтобы оно стало мягким.

Готовое легкое остудите и почистите от прожилок.

Нарежьте легкое крупными кусочками.

Нарежьте вымытые грибы пластинками и обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут.

Добавьте в сковороду нарезанный полукольцами репчатый лук.

Жарьте грибы с луком еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая. Затем остудите.

Смешайте в миске свиное легкое и жареные грибы с луком. Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат поставьте в холодильник на 15 минут, затем подавайте к столу. Приятного аппетита!