Салат из щавеля

Замечательный салат из листьев щавеля - вашему вниманию. Если щавель молодой и нежный, то салат получается просто изумительный на вкус. Рассказываю, как приготовить салат из щавеля быстрои вкусно.

Описание приготовления:

Мне кажется, для большинства из вас салат из щавеля будет открытием. Мы привыкли варить из него супы или на худой конец можно просто в охотку сжевать парочку листиков. А ведь салат из молодого щавеля - это очень вкусно и полезно. А какое вкусное дополнение к мясному блюду этот салат, вы и представить себе не можете! Я узнала, как приготовить салат из щавеля, в поездке по Латвии. Мне понравилось, и я теперь часто пользуюсь этим простым рецептом. Попробуйте и вы приготовить его. Надеюсь, рецепт салата из щавеля вам понравится, и вы не пожалеете, что его приготовили.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Щавель / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Щавель  — 1 Пучок
• Укроп  — 1 Пучок
• Мангольд  — 1 Пучок
• Соль, перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат из щавеля""

1. Подготовьте для салата, кроме щавеля, большое количество зелени. Выбирайте ту, которая нравится вам на вкус. Попробуйте мой вариант: щавель с укропом и мангольдом. Также понадобится щепотка соли, перца молотого черного и чайная ложка оливкового масла.

2. Сложите всю зелень с большую миску с холодной водой, промойте хорошенько под проточной водой, сполосните и откиньте на сито, чтобы стекла вода.

3. Порежьте не слишком мелко всю зелень, включая щавель.

4. Порезанный щавель, укроп и мангольд сложите в глубокий салатник, добавьте по щепотке соли и перца, заправьте все оливковым маслом. Салат готов! Подавать его нужно только свежеприготовленным.