Салат из огурцов

Салат из свежих огурцов - мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний - и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!

Описание приготовления:

Что ж, ударим по классике! :) В июле, в сезон огурцов, от этого овоща просто отбоя нет - он на даче прет и прет, таскаем ведрами и, естественно, съедать не успеваем. Большую часть заготавливаем на зиму - но ведь нужно и свежих витаминов получить как можно больше. Поэтому салат из свежих огурцов в июле-августе готовим едва ли не каждый день - просто так, в качестве перекуса. Делюсь простейшим рецептом приготовления довольно вкусного салата из огурцов.

Назначение: На завтрак / На обед / Полезный завтрак / Здоровый завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Огурцы  — 500 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Укроп свежий  — 2 Чайных ложки
• Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат из огурцов""

Ингредиенты.

Огурцы моем и разрезаем: сначала вдоль пополам, затем каждую половинку на 3-4 части, и, наконец, каждую часть еще пополам. Складываем нарезанные огурцы в миску.

Добавляем к огурцам нарубленную зелень и измельченный чеснок.

Добавляем оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.

Собственно, салат из огурцов готов к употреблению. Салат хорошо хранится в холодильнике, если его не солить, однако лучше всего, конечно, есть сразу же, свежим.