Салат из курицы с сельдереем

Салат из курицы с сельдереем может стать не только полезной закуской, но и вкуснейшей начинкой для питы. Приготовить его очень просто и быстро. Понадобится куриное филе, сельдерей, лук и яблоко.

Описание приготовления:

Салат из курицы с сельдереем подойдет как для обыденного ужина, так и для праздничного стола. Замечательной находкой он станет и для полдника или позднего завтрака. Достаточно завернуть такой салат в лаваш или питу. А готовится он в два счета. Самая большая работа - обжарить курицу (ее, кстати, можно и сварить). Овощи-фрукты мелко нарезаем и все!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 450-500 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Сельдерей (стебли)  — 3 Штуки
• Яблоко  — 1 Штука
• Миндаль пластинками  — 0,5 Стакана (Можно заменить на измельченные грецкие орехи.)
• Карри (порошок)  — 2-3 Ст. ложек
• Сметана  — 0,75 Стакана
• Майонез  — 0,75 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат из курицы с сельдереем""

1. Куриное филе выложите в сковороду, добавьте полстакана воды. Доведите до кипения, накройте, понизьте огонь до среднего и тушьте под крышкой в течение 20 минут до готовности филе. Иногда переворачивайте.

2. Пока курица тушиться, приготовьте овощи. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками, сельдерей измельчите. Яблоко очистите от семян и также измельчите.

3. Готовое куриное филе измельчите ножом или миксером (насадка для смешивания теста).

4. Когда курица остынет (можно убрать ее на время в холодильник), добавьте к ней карри, майонез и сметану. Перемешайте.

5. Добавьте в салат нарезанные яблоко, лук и сельдерей, а также миндаль. Перемешайте. Если надо, добавьте майонез и сметану.

6. Подавайте салат из курицы с сельдереем в пите или на салатных листьях. Приятного аппетита!