Салат из курицы с ананасом и огурцом

Вкусный куриный салат с кусочками ананаса. Необыкновенное сочетание вкусов!

Описание приготовления:

В канун праздника Рождества Христова на Святую Вечерю по украинским традициям за щедрый стол садится вся семья. Все блюда за таким столом должны быть постными. С появлением на небе первой звезды – все готовы к Богатой Кутьи.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Фрукты / Ананас
Блюдо: Салаты
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

• Огурец  — 2 Штуки
• яйца  — 2 Штуки
• Консервированная кукуруза  — - По вкусу
• Банка Консервированного ананаса  — 1/2 Штуки (кусочками)
• Картофель  — 1 Штука
• Майонез  — - По вкусу
• Индюшье или куриное филе  — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат из курицы с ананасом и огурцом""

1. На Рождественском столе в память о двенадцати апостолах по традиции наши предки ставили двенадцать постных блюд. Такие традиционные блюда, как рыба, борщ, вареники, грибы, узвар и кутя – всегда стояли на праздничном столе. О существовании ананасов никто из наших предков не имел и представления. Давайте добавим немного разнообразия в традиционные блюда.

2. Промоем картофель, сварим, очистим его от кожуры, разрежем пополам и натрем на терке по блюдцу, стараясь, чтобы слой был равномерным. Слой картофеля промажем майонезом.

3. Сваренное в крутую яйцо очистим, и натрем поверх слоя с майонезом. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками и посыпаем сверху слоя с яйцом. Помажем сверху майонезом.

4. Дольки ананаса выкладываем сверху, также выкладываем мелко измельченный огурец и кукурузу. Прямо из банки слегка поливаем соком ананаса.

5. Салат украшаем на свой вкус. Можно подавать на праздничный стол.