Салат "Анастасия" с корейской морковкой

Вот загадка: когда я узнала, как приготовить салат "Анастасия" с корейской морковкой, то задумалась, почему он так называется. Тем не менее это не так уж и важно, ведь главное, что вкус отличный.

Описание приготовления:

И салатик моей семье пришёлся по душе. В общем-то, вариаций на тему корейских закусок много, и мне нравятся многие. Эту можно отнести к более сытным блюдам. На праздничном столе он тоже будет удачно смотреться. Доступные ингредиенты с куриным мясом, всё заправлено майонезом… Вкусная классика у вас на тарелках!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Ветчина  — 250 Грамм
• Куриное филе  — 150 Грамм
• Морковь по-корейски  — 200 Грамм
• Капуста китайская  — 1 Штука
• Яйцо  — 3 Штуки
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Грецкий орех измельчённый  — 1 Ст. ложка
• Майонез  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Салат "Анастасия" с корейской морковкой""

Сначала нужно испечь блинчики. Яйца взбейте с мукой и небольшим количеством воды. Поджарьте блинчики в разогретом масле до готовности.

Остывшие блинчики нарежьте соломкой.

Филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите его, а затем нарежьте соломкой.

В салатнице соедините нашинкованную соломкой капусту и ветчину. Добавьте к ним курицу с блинчиками.

Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Добавьте к нему орехи. Всё хорошо перемешайте.

Подавайте салат на листьях пекинской капусты. Приятного аппетита!