Рыбный салат "Мимоза"

Если вы хотите дополнить свое ежедневное или даже праздничное меню простеньким, сытным и вкусным салатиком с рыбой, то этот рецепт специально для вас. Взгляните, возможно, он вам понравится.

Описание приготовления:

Хочу сказать, что этот вариант, как приготовить рыбный салат "Мимоза", хорош тем, что использовать в качестве основы можно как более дорогую красную рыбку (горбушу, например), так и самую обычную сайру, например. В данном случае я предлагаю взять тунца. Небольшой набор ингредиентов и простой процесс делают этот рецепт действительно классным!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Консервированный тунец
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Консервированный тунец  — 1 Штука (баночка)
• Яйцо  — 4 Штуки
• Картофель  — 3 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Соль, майонез, зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Рыбный салат "Мимоза"""

1

Картофель вместе с морковью вымойте и отварите до готовности.

2

Вкрутую сварите яйца, остудите их.

3

Измельчите лук. Если он горчит, лучше обдать его кипятком, а после хорошо обсушить.

4

Рыбку разомните вилкой как следует.

5

Картофель очистите и натрите на терке. Половину выложите в салатник или на тарелку для подачи.

6

Добавьте соль и майонез.

7

Ровным слоем выложите тунца. Добавьте чуточку майонеза.

8

Следом — лук.

9

Дальше оставшийся картофель. Снова соль, и щедро смажьте майонезом.

10

Натрите морковь на терке и распределите её следующим слоем. Подсолите немного, добавьте майонез.

11

Желтки отделите от белков. Последние натрите и выложите в салатник. Майонезом смажьте хорошо верх и борта салата (если он на тарелке).

12

Присыпьте желтком и (по желанию) свежей зеленью. Подавать рекомендую не ранее, чем через 1-2 часа. Тогда наш рыбный салат "Мимоза" успеет пропитаться.