Рулетики из куриной грудки

Как приготовить рулетики из куриной грудки максимально полезно и привлекательно, чтобы домашние буквально "оторвали их с руками и ногами"? Очень просто. Фаршировать рулетики будем творогом и шпинатом.

Описание приготовления:

Рулетики из куриной грудки - восхитительное блюдо, которое может удивить любого своей оригинальностью и своим тонким вкусом. Это блюдо особенно любят дети. Они называют его "киндер сюрпризом" :) А нам, родителям, остается только радоваться и умиляться с каким аппетитом дети поедают рулетики из куриной грудки и как они потом полные сил носятся по всему дому.
Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин / Юбилей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

• Куриные грудки  — 4 Штуки
• Шпинат  — 1 Штука (упаковка)
• Лук-порей  — 50 Грамм
• Петрушка  — 1 Штука (пучок)
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Белое вино  — 200 Миллилитров
• Куриный бульон  — 200 Миллилитров
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Творог  — 300 Грамм
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рулетики из куриной грудки""

Грудки хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и надрезаем вот таким образом, делая из грудки корзинку.

Шпинат промываем, просушиваем и нарезаем.

Затем мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.

В удобной посуде смешиваем творог, который посолим и поперчим, петрушку, лук, шпинат, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем и разминаем руками!

Каждую грудку начиняем получившейся массой.

Куриные рулетики "застегиваем" при помощи зубочисток.

На сильный огонь ставим сковородку с толстым дном. Наливаем в нее масло и отправляем обжариваться наши куриные рулетики.

Обжариваем со всех сторон до появления аппетитной корочки.

Затем в туже сковородку наливаем вино немного варим, перемешивая. затем добавляем бульон.

В жидкость укладываем наши рулетики, накрываем крышкой и тушим около 20-25 минут на небольшом огне.

В самом конце, смешиваем муку и сливки и добавляем к рулетикам, а также солим, перчим и приправляем.

Затем достаем наши рулетики и нарезаем. По сути дела, готово! Подавать рулетики советую с гарниром. Лучше всего они сочетаются со свежим картофельным пюре. Приятного аппетита!