Рисовый суп с мясом

Если вы ищете интересное, но не очень сложное в приготовлении блюдо, то представляю вашему вниманию легкий рисовый суп с мясом. Это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении супчик.

Описание приготовления:

Приготовленный по этому рецепту рисовый суп с мясом - это отличный вариант обеда. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети. А еще он замечательно сохраняет свой вкус несколько дней в холодильнике, что тоже очень удобно - я обычно готовлю сразу большую кастрюлю этого супа, и в течение 2-3 дней мы всей семьей его уничтожаем :) Надеюсь, вы тоже оцените мой рецепт рисового супа с мясом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Мясо  — 400 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Рис  — 100-150 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Душистый перец  — 5 Штук
• Перец молотый  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка
• Свежая зелень  — 1 Щепотка
• Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить ""Рисовый суп с мясом""

1. Рецепт приготовления рисового супа с мясом чрезвычайно простой. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты.

2. Мясо (лучше постную говядину) помыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками.

3. В среднюю кастрюлю налить около трех литров воды. В холодную воду поместить мясо и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить около 1.5 часов на медленном огне, постоянно снимая пену.

4. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, почистить и порезать средними кусочками (можно натереть на терке).

5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Отправить туда лук и жарить 3-5 минут. Затем добавить морковь и жарить еще минут 5.

6. Пока жарятся овощи, отправить в бульон рис и варить до готовности.

7. Когда рис сварится, отправить в кастрюлю овощи и варить около 3 минут. Добавить свежую зелень, снять с огня и накрыть крышкой. Дать ему постоять 2-3 минуты. Рисовый суп с мясом в домашних условиях готов и его можно подавать к столу. К нему можно приготовить домашние сухарики.