Рецепт салата "Буржуй"

Меня этот салат сперва заинтересовал своим нарочитым названием, а затем покорил вкусом. Теперь попробуйте и вы этот рецепт салата «Буржуй». Такой украсит и разнообразит праздничный стол.

Описание приготовления:

Нарочитое название полностью оправдано наличием в нем дорогих ингредиентов, таких как креветки и красная икра. Салат вкусный, с приятным сочетанием ингредиентов. Заправляю его сметаной и не настаиваю, а сразу подаю к столу, чтобы овощи не пустили сок. Икру использую и как ингредиент салата, и для украшения блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Капуста  — 50 Грамм
• Креветки  — 300 Грамм
• Огурец  — 5 Штук
• Яйца  — 5 Штук
• Укроп и петрушка  — По вкусу
• Красная икра  — 2-3 Ст. ложек
• Сметана  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу
• Лимон  — 0,5 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Рецепт салата "Буржуй"""

1

Очищенные креветки отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и оставьте для остывания.

2

Капусту нашинкуйте мелкими кусочками. Вымойте и измельчите зелень.

3

Отварите яйца и остудите, затем нарежьте кубиками среднего размера.

4

Вымойте огурцы и разрежьте их вдоль на 4 части, затем измельчите.

5

Выложите в миску креветки, огурцы, яйца, капусту, зелень, 1-2 ложки икры. Заправьте салат лимонным соком, сметаной, солью и черным молотым перцем, перемешайте.

6

Выложите салат на блюдо, украсьте веточкой зелени и оставшейся ложкой икры. Наслаждайтесь блюдом!