Праздничный закусочный рулет из лосося

Это блюдо наверняка удивит ваших близких и гостей не только своим аппетитным видом, но и вкусом. Сам процесс нельзя назвать сложным, да и займет он около получаса. Рекомендую рецепт взять на заметку!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить праздничный закусочный рулет из лосося со шпинатом и крем-сыром. Сделать его лучше заранее, так как минимум 2-3 часа он должен провести в холодильнике перед подачей. Нежная, аппетитная закуска чудесно разнообразит ваше меню.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Шпинат  — 125 Грамм (замороженный)
• Сыр  — 50 Грамм
• Лосось  — 250 Грамм (копченый или малосоленый)
• Крем-сыр  — 200 Грамм
• Яйцо  — 4 Штуки
• Соль и специи  — По вкусу (перец, лимон, зелень)

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Праздничный закусочный рулет из лосося""

1. Ингредиенты, которые нам понадобятся. Первым делом включите духовку и разогрейте её до 190 градусов.

2. Шпинат разморозьте (удобно делать это в микроволновке), отожмите лишнюю жидкость, если есть. Взбейте яйца, добавьте шпинат, тертый сыр, соль и перец. Вылейте полученную массу на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в духовку минут на 12.

3. Остывший омлет смажьте крем-сыром, распределите рыбку. Можно сбрызнуть соком лимона.

4. Аккуратно сверните плотным рулет и заверните его в пищевую пленку. Уберите в холодильник и оставьте на пару часов (лучше всего на ночь). Перед подачей нарежьте порционными кусочками.