Полезный ужин

После рабочего дня всегда хочется легко перекусить, а также отдохнуть. Поэтому долго стоять у плиты вам не придется. Вот рецепт, как приготовить полезный ужин из курочки и риса. Просто и со вкусом!

Описание приготовления:

Тандури — это индийские специи, в которые входит кумин, кориандр, черный перец, корица, имбирь, лавровый лист, перец чили, черный кардамон, мускатный цвет и мускатный орех, а также семена пажитника, гвоздика, лук, чеснок, горчица и соль. Еда с этими специями получается очень ароматной и вкусной. Куриное мясо быстро маринуется в йогурте и получается нежным.

Назначение: На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 2 Штуки
• Йогурт несладкий  — 100 Грамм
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Горошек зеленый  — 100 Грамм
• Тандури (смесь)  — 2 Чайных ложки
• Рис  — 250 Грамм
• Кориандр  — 1 Щепотка
• Томатный соус  — 250 Щепоток

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Полезный ужин""

1

Куриную грудку помойте под проточной водой, протрите бумажными полотенцами. Отделите шкурку, если есть, и нарежьте средними кусочками.

2

Соедините йогурт и половину приправ. Этой смесью натрите нарезанную куриную грудку и оставьте в холодильнике минимум на 15 минут, а лучше оставить предварительно, например, с утра, если планируете готовить вечером.

3

Лук нарежьте мелким кубиком. Оставшиеся специи отправьте с луком на сковороду и обжарьте в течение 5 минут на небольшом количестве растительного масла. Добавьте немного воды.

4

Затем добавьте болгарский перец, нарезанный на 4 части. Следом за ним — томатный соус. Оставьте тушиться соус на 5-10 минут. В конце приготовления добавьте кориандр.

5

На тяжелой чугунной сковороде или сковороде для гриля обжарьте курицу до румяной корочки.

6

Отварите рис в подсоленной воде. Зеленый горошек разморозьте и ошпарьте кипятком.

7

Соберите на блюде рис, кусочки курицы и обильно полейте всё соусом.