Плов з курячими крильцями
Кулінарія
Мені здається, що плов люблять всі! Приготуйте його з курячими крильцями і ви переконаєтеся, що краще страви немає! Насичений, ароматний і дуже смачний плов підійде для сімейного обіду або вечері. Пробуємо!
Опис приготування:
Вашій увазі - простий рецепт приготування плова з курячими крильцями. Плов готується в казані, попередньо обсмажуємо крильця, моркву і цибулю, поміщаємо їх у казан і заливаємо окропом. кладемо спеції, варимо до готовності м'яса, а потім засинаємо ризик. Акуратно варимо на середньому вогні, поки рис не ввібрає всю воду. Удачі!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Крупи/Ріс/Курячі крильця Блюдо
: Гарячі страви/Плов
Інгредієнти:
- Курячі крильця - 1 Кілограм
- Ріс - 2 Стакана
- Морква - 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 3 Штуки
- Сіль - 1 Ст. ложка
- Перець - 1 Щепотка
- Спеції для плова - 1 Чайна ложка
- Барбарис - 1 Чайна ложка
- Олія рослинна - 40 Грам
Кількість порцій: 5-6
Як приготувати «» Плов з курячими крильцями «»
Цибулю очищаємо і нарізаємо напівкільцями.
Моркву очищаємо і ріжемо тонкою соломкою.
Промиваємо рис.
Крильця промийте і очистіть, розріжте на частини. Потім обсмажте на олії до золотистості.
Перекладаємо обсмажені крильця в казанок.
Смажимо на сковороді цибулю до красивого золотистого кольору. Перекладаємо цибулю в казанок.
Моркву також оскаржуємо на сковороді приблизно 3-4 хвилини.
Перекладаємо обсмажену моркву в казан, зверху заливаємо окропом, так щоб він покрив моркву на пару см. Тушим на повільному вогні до готовності курки.
Додаємо спеції і сіль до смаку.
Акуратно засипаємо рис, доливаємо води, щоб покрити ризик, поки вода не вбирається в рис.
В кінці можна додати кілька зубчиків часнику, зняти плов з вогню і дати йому настоятися під кришкою 10 хвилин. Приємного апетиту!
