Плов с черносливом и курагой

В осенние и зимние дни, когда на улице становится холодно, нам особенно хочется тепла и уюта, поэтому сегодня мы будем готовить невероятно солнечный летний плов с черносливом и курагой.

Описание приготовления:

Я очень люблю еду, которая поднимает настроение, и этот простой рецепт плова с черносливом и курагой как раз относится к такой категории. Здесь так много оранжевого цвета и такой потрясающий летний вкус, что на время можно забыть о том, какая погода за окном. А еще такое замечательное блюдо очень понравится детям, и они с удовольствием скушают даже несколько тарелочек, так что этот плов станет любимым лакомством для всей семьи. А вы только представьте, какой замечательный аромат будет разноситься по всей квартире - словами не описать, тут уж лучше самим попробовать. И сейчас я расскажу вам, как приготовить плов с черносливом и курагой, а вы устройте небольшой праздник для своих родных и близких и приготовьте им потрясающий сладкий ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Рис  — 1 Стакан
• Чернослив  — 100 Грамм
• Курага  — 100 Грамм
• Морковь  — 1-2 Штук
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — По вкусу
• Мед  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Плов с черносливом и курагой""

Для начала займемся подготовкой ингредиентов: курагу нарезаем брусочками.

Чернослив так же режем на небольшие бруски.

Морковь чистим и трем на крупной терке.

В сковороде с высоким краями растапливаем примерно две ложки сливочного масла.

Выкладываем на сковороду морковь и жарим ее на среднем огне в течение 2-3 минут.

Теперь добавляем нарезанный чернослив и курагу, все вместе жарим еще 10-15 минут.

Рис несколько раз промываем под холодной водой.

Выкладываем рис на сковороду и аккуратно распределяем его по всему периметру.

Теперь вливаем воду так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1-1,5 сантиметра, добавляем сахар и мед по вкусу.

Тушим на медленном огне до полной готовности риса и испарения воды.

Готовый рис перемешиваем и раскладываем по тарелочкам, украсив фруктами и медом. Приятного аппетита!