Підосиновики на зиму
Кулінарія
Така швидка заготовка, як підосиновики на зиму в домашніх умовах виходить з першого разу навіть у новачків у справі консервації. Гриби ми спочатку смажимо, а потім заливаємо маринадом - все просто!
Опис приготування:
Такий рецепт приготування підосиновиків на зиму мені колись розповіла подруга з Білорусі - у них в сімействі грибників трубчасті гриби заготовляють саме таким чином. А людям з досвідом, я так думаю, можна довіряти, так що розповідаю, як зробити підосиновики на зиму!
Призначення: На обід/НедорогоОсновний
інгредієнт:Гриби/Підосинов
Блюдо:ЗаготовкиГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Подосиновики - 1 Кілограм
- Лимонна кислота - 0.5 Чайних ложки
- Олія рослинна - 2 Ст. ложки
- Сіль - 5 Ст. ложок
Кількість порцій: 5-7
Як приготувати «» Підосиновики на зиму «»
1. Гриби ретельно перебираємо і акуратно моємо.
2. Розігріваємо олію і обсмажуємо гриби хвилин сорок. Вогонь або середній, або зовсім маленький, дивлячись якого ступеня обсмажування ви хочете домогтися.
3. Обов'язково періодично перешкоджайте гриби, а от солити не потрібно. Готову грибну суміш перекладаємо в підготовлені стерильні банки.
4. Воду кип'ятим з сіллю і кислотою і заливаємо гриби в банках. Закриваємо на зиму - готово!
