Панкейки на ряжанці

Апетитні панкейки на ряжанці - ідеальна випічка для сніданку, півдня або швидкого перекусу. Тісто для них готується за 5 хвилин, головне - воно має бути густим, приблизно таким, як на оладки!

Опис приготування:

Якщо ви втомилися від тоненьких млинців і хочете чогось новенького, то просто приготуйте панкейки. Такі широкі млинці сподобаються вам простотою приготування і своїм смаком. Подавайте їх із солодкими соусами, сиропами, варенням.

Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Мука/РяженкаБлюдо
:Випічка/Панкейки

Інгредієнти:

• Ряжанка - 200 Міллілітрів
• Яйце куряче - 1 Штука
• Борошно пшеничне - 100 Грам
• Цукор - 1,5 Ст. ложки
• Сіль - 1 Щепотка
• Олія рослинна - 1 Ст. ложка (у тісто)
• Сода гашена оцтом - 1/4 Чайних ложки

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати «» Панкейки на ряжанці «»

Підготуйте вказані інгредієнти.

Вбийте в глибоку ємність куряче яйце, влийте туди ж ряжанку будь-якої жирності і присипте цукор, сіль. Забийте всі приблизно 1-2 хвилини.

Посипайте борошно і втрутіть його в тісто. Погасіть соду оцтом і ще раз акуратно все перемішайте. Можна додати трохи ванільного цукру або будь-який інший ароматизатор. Втрутіть олію.

Прогріть сковороду і змажте її дно вперше рослинною олією. Вилийте на середину сковороди 2 ст.л. тесту і збавте нагрів до помірного. Спекіть панкейк до великих бульбашок на поверхні.

Акуратно піддіть його широкою лопаткою і переверніть на інший бік. Обсмажте ще 1-2 хвилини.

Викладіть рум'яний панкейк на тарілку і таким же чином спекіть і інші, викладаючи їх один на одного. Прикрасьте випічку збитими вершками і ягодами, подайте до столу теплою.