Панкейки на ряжанці
Кулінарія
Апетитні панкейки на ряжанці - ідеальна випічка для сніданку, півдня або швидкого перекусу. Тісто для них готується за 5 хвилин, головне - воно має бути густим, приблизно таким, як на оладки!
Опис приготування:
Якщо ви втомилися від тоненьких млинців і хочете чогось новенького, то просто приготуйте панкейки. Такі широкі млинці сподобаються вам простотою приготування і своїм смаком. Подавайте їх із солодкими соусами, сиропами, варенням.
Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Мука/РяженкаБлюдо
:Випічка/Панкейки
Інгредієнти:
- Ряжанка - 200 Міллілітрів
- Яйце куряче - 1 Штука
- Борошно пшеничне - 100 Грам
- Цукор - 1,5 Ст. ложки
- Сіль - 1 Щепотка
- Олія рослинна - 1 Ст. ложка (у тісто)
- Сода гашена оцтом - 1/4 Чайних ложки
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати «» Панкейки на ряжанці «»
Підготуйте вказані інгредієнти.
Вбийте в глибоку ємність куряче яйце, влийте туди ж ряжанку будь-якої жирності і присипте цукор, сіль. Забийте всі приблизно 1-2 хвилини.
Посипайте борошно і втрутіть його в тісто. Погасіть соду оцтом і ще раз акуратно все перемішайте. Можна додати трохи ванільного цукру або будь-який інший ароматизатор. Втрутіть олію.
Прогріть сковороду і змажте її дно вперше рослинною олією. Вилийте на середину сковороди 2 ст.л. тесту і збавте нагрів до помірного. Спекіть панкейк до великих бульбашок на поверхні.
Акуратно піддіть його широкою лопаткою і переверніть на інший бік. Обсмажте ще 1-2 хвилини.
Викладіть рум'яний панкейк на тарілку і таким же чином спекіть і інші, викладаючи їх один на одного. Прикрасьте випічку збитими вершками і ягодами, подайте до столу теплою.
