Панчо з ананасами
Кулінарія
Якщо ви хочете створити торт до святкового столу, то дізнайтеся, як приготувати панчо з ананасами. Це соковитий торт зі сметанно-ананасовою начинкою з ніжним бісквітним тестом. Він просто тане в роті.
Опис приготування:
Для цього торта можна використовувати і свіжий ананас, але він повинен бути стиглим, м'яким і соковитим. Перед тим як додавати його в начинку, засипте порізаний ананас столовою ложкою цукру і перемішайте.
Якщо ви любите горіхи, то для начинки ідеально підійдуть волоські горіхи, нарубані ножем на невеликі шматочки.
Призначення: Для дітей/На південь/На святковий столОсновний
інгредієнт:Фрукти/Ананас/Молочні продукти/Тесто/Сметана/Бісквітне тесто
Блюдо: Випічка/ТортиГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Борошно - 2 Стакана
- Цукор - 3 Стакана
- Яйце - 2 Штуки
- Сметана - 120 Грам
- Какао - 2 Ст. ложки
- Розпушувач - 1 Ст. ложка
- Ананас консервований - 400 Грам (банку)
- Шоколад - 100 Грам (молочний або чорний)
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати «» Панчо з ананасами «»
Для початку приготуйте тісто, змішавши дві склянки цукру, сметану і яйця. Забийте це блендером. Потім у тісто висипте борошно з розпушувачем. Муку краще просіяти, тоді бісквіт буде ніжніший.
Розділіть тісто на дві частини, помістивши його в різні ємності. В одну з частин додайте какао. Це потрібно, щоб випікти один шоколадний бсквіт. Обидва бісквіти, і білий, і шоколадний випікайте в духовці по 25 хвилин при 180 градусах.
Коли бісквіт повністю охолоне, його потрібно розрізати. Світлий бісквіт розріжте довгим гострим ножем на два пласти. Один пласт збережіть цілим, а другу частину і шоколадний бісквіт наріжте некрупними квадратиками.
Тепер прийшов час зробити крем. Для цього забийте 600 грам сметани зі склянкою цукру. До смаку додайте ванільний екстракт. На цілий пласт світлого бісквіту викладіть кілька столових ложок крему, порізаний ананас і кілька кубиків решти бісквіту.
Сформуйте торт, поступово збираючи шматочки бісквіту і ананаса в гірку, простоюючи їх кремом. Частину крему потрібно залишити, щоб полити їм зібраний торт. Щоб його прикрасити, розтопіть шоколад і довільно нанесіть його краплями на торт.
