Овощной тортик-закуска с кабачками

Всегда хочется приготовить какую-то интересную закуску, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной тортик-закуску с кабачками — очень красивый, сытный и ароматный тортик-закуску!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант закуски в виде тортика — овощной тортик-закуску с кабачками. Такой тортик хорошо держит форму благодаря пропитке из майонеза или сметаны и отлично подходит в качестве украшения стола. Вы можете немного поэкспериментировать со слоями, чередуя их по-другому. Можно также сделать немного острый закусочный тортик, добавив специи по вкусу.

Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Кабачок
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Кабачок  — 4 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 4 Штуки
• Маринованные огурцы  — 3 Штуки
• Помидор  — 1 Штука
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Зелень  — 1 Пучок
• Соль  — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Овощной тортик-закуска с кабачками""

1. Нарежьте кабачок кольцами и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла.

2. Натрите на крупной терке морковь, обжарьте ее, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Посолите и перемешайте с мелко нарезанной зеленью.

3. Застелите пищевой пленкой дно миски, в которой будете формировать торт. Выложите сначала половину моркови, хорошо прижмите ее. Затем выложите слой обжаренных кабачков, поднимаясь вверх по стенкам миски.

4. Выложите оставшуюся половину моркови и хорошо прижмите. Смажьте майонезом или сметаной. Отварите и остудите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и выложите на морковный слой, подсыпая к нему чеснок. Хорошо прижмите. Смажьте все майонезом или сметаной и выложите нарезанные кружочками огурцы.

5. Снова смажьте все майонезом или сметаной и выложите последний слой из кабачков. Заверните торт в пищевую пленку и плотно прижмите, чтобы торт не разваливался. Отправьте в холодильник на несколько часов, после чего аккуратно разверните и выложите его на блюдо. Украсьте торт помидорами и зеленью. Приятного аппетита!