Овощной салат "Витамины в баночке"

Для тех, кто любит полезные блюда и с минимумом хлопот, для занятых хозяек особенно хочу порекомендовать на заметку этот вариант, как приготовить овощной салат "Витамины в баночке" с рисом и фасолью.

Описание приготовления:

Это очень удобный способ сделать блюдо на работу или на перекус. В баночке салатик чудесно хранится в холодильнике. Вариантов заправки может быть несколько - кисло-сладкая, как в данном случае, горчично-медовая, а также с соевым соусом, например. Овощи вы можете использовать абсолютно любые, какие есть под рукой. Рис и фасоль придает объем и делает блюдо более сытным. Попробуйте, классная идея на самом деле!

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Оливковое масло  — 5 Ст. ложек
• Мед  — 1 Ст. ложка
• Лимон  — 1/2 Штуки (сок)
• Соль и хлопья чили  — По вкусу
• Овощи  — По вкусу (помидор, огурец, стебель сельдерея, морковь, сладкий перец, лук)
• Консервированная кукуруза  — 6 Ст. ложек
• Консервированная фасоль  — 3 Ст. ложки (можно заменить горошком)
• Мягкий сыр  — 100 Грамм
• Рис отварной  — 1/4 Стакана (можно заменить кускусом или киноа)
• Зелень  — По вкусу (латук, шпинат, руккола)
• Орешки или семечки  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить ""Овощной салат "Витамины в баночке"""

1. Соедините оливковое масло с медом, соком лимона. Добавьте соль и перец, перемешайте, разлейте по 2 баночкам.

2. Небольшими кубиками нарежьте овощи. Выложите сверху заправки.

3. Добавьте кукурузу и фасоль.

4. Сверху немного сыра.

5. И отварной рис.

6. Немного зелени и горсть орешков или семечек для пикантности. Все, овощной салат "Витамины в баночке" готов. Можно накрыть крышкой и убрать в холодильник. Приятного аппетита!