Овощное рагу со сливками

Перед вами рецепт приготовления овощного рагу со сливками, и я вам с радостью раскрою все секреты приготовления столь простого, но аппетитного и вкусного блюда! Попробуйте, рекомендую всем!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить овощное рагу со сливками. Это отличный вариант полезного ужина, калорий в таком блюде минимум, а вот пользы и сытности вполне достаточно, чтобы и насытиться, и не ощущать тяжесть в желудке на ночь глядя. Попробуйте добавить розмарин и базилик в качестве приправ, получится очень даже изысканно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Картофель  — 4 Штуки
• Кабачок  — 1 Штука
• Перец  — 1 Штука
• Брокколи  — 150 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Сливки густые  — 100 Миллилитров
• Специи  — По вкусу
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Цветная капуста  — 100 Грамм
• Баклажан  — 1 Штука (без кожицы)

Количество порций: 5

Как приготовить ""Овощное рагу со сливками""

1. Подготовим ингредиенты: овощи моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Брокколи и цветную капусту предварительно в микроволновке подержим 3-4 минуты на низкой мощности.

2. Вот примерно такого размера кусочки будут хороши. Соединяем все ингредиенты вместе.

3. Готовим на маленьком огне, пока овощи не начнут пускать сок, а потом заливаем сливками.

4. Если вы любите, чтобы в рагу кусочки овощей "плавали" в соусе, добавьте сливок побольше (и даже бульон можно добавить), но мне нравится и так. Готовим до полной готовности под крышкой.

5. Готово! Приятного вам аппетита!