Овощи на гриле

Рецепт, как приготовить овощи на гриле, пригодится вам на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не занимает много времени или сил. Можно использовать разнообразные овощи на выбор.

Описание приготовления:

Для приготовления овощей на гриле можно использовать гриль на углях (на природе) или сковороду-гриль, которая очень удобна и практична в домашних условиях. На гриле можно обжарить любые овощи, на это вы не потратите много времени. Это отличный вариант для гарнира, их подают к мясу или рыбе.

Назначение: На ужин / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Помидор / Цуккини / Чеснок
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

• Цукини  — 1 Штука
• Перец желтый  — 1 Штука
• Перец красный  — 1 Штука
• Черри  — 10 Штук
• Красный лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Оливковое масло  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу
• Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Овощи на гриле""

1

Вымойте хорошенько перец, цукини, черри. Перец разрежьте на 2 части и тщательно вычистите семена.

2

Нарежьте перец крупно, цукини — пластинками. Красный лук очистите и нарежьте на 4 части.

3

В миску налейте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите и поперчите.

4

Сковороду-гриль отправьте на огонь. Обмакните все овощи в смесь оливкового масла и бальзамического уксуса.

5

Выложите овощи на решетку гриля или на сковород-гриль, цукини запекайте около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны), перцы — около 15 минут. Для черри и лука хватит 5-7 минут.

6

Обжаренные овощи выложите на тарелку. В смесь масла и уксуса выдавите зубчики чеснока и перемешайте, полейте соусом еще теплые овощи.