"Оливье" с печенью

"Оливье" — это классический салат, который у многих ассоциируется с праздниками, а особенно с Новым годом. Готовится салат быстро и легко. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой.

Описание приготовления:

Для приготовления салата "Оливье" с печенью понадобится простой и доступный набор ингредиентов. Многие любят этот салат за простоту его приготовления. Для заправки можно использовать как майонез, так и сметану. Подавать "Оливье" с печенью можно как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 300 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Горошек  — 100 Грамм
• Огурец соленый  — 2 Штуки
• Соль  — 0.5 Чайных ложки
• Майонез  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить """Оливье" с печенью""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи отварите до готовности. Яйца варите 7-8 минут после закипания воды.

Вареный картофель очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку.

Вареную морковь почистите, нарежьте кубиками и добавьте к картофелю.

Яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

Огурцы нарежьте маленькими кубиками и выложите в тарелку.

Говяжью печень отварите до готовности, остудите, нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

Всыпьте зеленый горошек, добавьте майонез, соль и хорошо перемешайте.

"Оливье" с печенью готов. Приятного аппетита!