Оладки з кабачків на дріжджах

Смачний і ситний варіант як для сніданку, так і для перекусу протягом дня. Подавайте оладки зі сметаною або солодким сиропом. Сподобаються вони безумовно і дорослим, і дітям.

Опис приготування:

Приготувати оладки з кабачків на дріжджах можна використовуючи як свіжі, так і сухі дріжджі. Приготування таких оладій займе трохи більше часу, ніж звичайних, але результат не залишить вас байдужими. Ніжні, рум'яні і дуже смачні - легкий і простий варіант домашньої випічки, на яку не потрібно багато витрат.

Призначення: На сніданок/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/Кабачок/Дріжей Блюдо
:Випічка/Оладки

Інгредієнти:

• Борошно - 300 Грам
• Кабачок - 500 Грам
• Сіль - 0,5 Чайних ложки
• Цукор - 3 Ст. ложки (за смаком)
• Дріжджі - 10 Грам (сухі)
• Кефір - 1 Стакан
• Олія - За смаком (для смаження)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Оладки з кабачків на дріжджах «»

Підготуйте всі інгредієнти.

Кефір повинен бути кімнатної температури. Додайте до нього сіль, цукор і дріжджі. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.

Потім додайте тертий на дрібній терці кабачок. Кабачок попередньо потрібно ретельно віджати від соку. Якщо шкурка м'яка, то її можна не знімати.

Всі перемішайте і додайте борошно.

Перемішайте тісто до однорідного стану. Накрийте миску рушником і залиште на 40-50 хвилин.

Потім розігрійте сковороду з маслом і викладайте тісто за допомогою столової ложки.

Смажте оладки до рум'яного верху з двох сторін.

Оладки з кабачків на дріжджах готові. Приємного апетиту!

Порада від кухаря:

Тісто можна приготувати на простокваші, ряжанці або сметані.