Огурцы в желатине

Очень вкусные огурцы можно приготовить на зиму. Самым необычным в этом рецепте является маринад, так как он готовится с добавлением желатина.

Описание приготовления:

Желатин для данного рецепта стоит взять быстрорастворимый. Огурцы лучше использовать не крупные по размеру, так как ими удобнее будет наполнять банку.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Желатин
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Огурцы  — 650 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Укроп  — 1 Пучок
• Петрушка  — 1 Пучок
• Лист лавровый  — 1 Штука
• Гвоздика  — 2-3 Штук
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Вода  — 1 Литр
• Желатин  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить ""Огурцы в желатине""

Подготовьте ингредиенты.

Простерилизуйте банку.

Сложите огурцы плотно в банку.

В ковш влейте воду, добавьте все специи, кроме желатина и уксуса. К желатину влейте 1-2 ст. ложки воды.

Доведите маринад до кипения, добавьте уксус.

Затем добавьте желатин. И очень хорошо перемешайте маринад, чтобы желатин в нем полностью растворился.

Залейте огурцы подготовленным маринадом.

Банку закатайте крышкой.

Храните огурцы в темном и прохладном месте.