Новогодняя закуска "Елочные шарики"

Не зря говорят: "Как Новый год встретишь, так его и проведёшь". Поэтому я со всей серьёзностью отношусь ко всем деталям во время празднования. В первую очередь — к торжественному столу.

Описание приготовления:

Сначала нужно подобрать правильный перекус перед основными блюдами. Он должен возбудить аппетит, создать праздничное настроение своим вкусом и видом. Все эти особенности есть в моём рецепте. В нём описано, как приготовить новогоднюю закуску "Елочные шарики". Она делается достаточно легко, только всё внимательно прочитайте.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр / Шпроты / Плавленый сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Плавленый сырок  — 100 Грамм
• Твёрдый сыр  — 60 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Шпроты  — 5 Штук
• Оливки чёрные  — 3 Штуки (без косточек)
• Зелёный лук  — 2 Штуки (перо)
• Калина  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Майонез  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Новогодняя закуска "Елочные шарики"""

Твёрдый сыр натрите на самой мелкой тёрке.

Заранее отварите яйцо вкрутую, потом остудите его и почистите. Поместите его в блендер вместе со шпротами и плавленым сырком. Переработайте смесь до состояния пасты. Посолите и поперчите её.

Из получившейся массы сделайте 4 шарика, каждый обваляйте в сыре.

Шарики уложите на блюдо для подачи. Оливки разрежьте пополам. Вставьте их на верх, придавливая. А из промытого лука сделайте петельки.

Украсьте закуску клюквой. Приятного аппетита!