Навага в духовке под маринадом

Простой рецепт приготовления рыбки, которую можно подать на ужин в будний день или к обеду с любым гарниром. Понадобится простой набор ингредиентов, который всегда есть под рукой.

Описание приготовления:

Для придания аромата рыбе, можете добавить в соус чеснок и приправы для рыбы. Вместо наваги, из бюджетной рыбы, можете взять минтай. Расскажу вам подробно, как приготовить навагу в духовке под маринадом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Навага  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука (крупный)
• Мука  — 2-3 Ст. ложек
• Масло растительное  — 4-5 Ст. ложек
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Зелень  — Пучок (укроп, петрушка)
• Соль  — По вкусу
• Перец свежемолотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Навага в духовке под маринадом""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. У рыбы отрежьте голову и очистите ее от внутренностей.

Навагу помойте и обсушите. Муку смешайте с солью и перцем по вкусу. В подготовленной муке обваляйте тушки рыбы с двух сторон.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите рыбу в форму. С помощью кулинарной кисти смажьте тушки сверху растительным маслом (поверх муки). Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пока рыба запекается, подготовим овощи. В сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и морковь.

Помидор очистите от кожицы, пробейте мякоть блендером и влейте на сковороду. Перемешайте и обжарьте ещё 1-2 минуты.

Добавьте сахар, соль по вкусу, рубленную зелень. Перемешайте и через 1 минуту выключите плиту.

По истечении получаса достаньте рыбу из духовки, разложите сверху овощной маринад и запекайте ещё 10 минут!

Приятного аппетита!