COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Мясо в горшочках
Приготовить любое мясо в горшочках очень просто, получится оно очень вкусным, да еще и хозяйка при этом не устанет. Что может быть лучше?! Это блюдо можно подавать к столу и в будни, и в праздник.
Описание приготовления:
Если у вас есть керамические горшочки, обязательно готовьте в них, а не используйте их как элемент кухонного декора. Любое блюдо, приготовленное в горшочках в духовке, будет отличаться от аналогичного, но приготовленного на плите. Не верите? Я расскажу вам, как приготовить мясо в горшочках, а вы сделайте одну порцию мяса с теми же ингредиентами на плите, а вторую в горшочке.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Зелень
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 500-600 Грамм (мякоть)
- Лук репчатый — 4 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Грибы — 100-150 Грамм
- Зелень петрушки — 30 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Мясо в горшочках""
Как видите, готовить будем из минимального набора ингредиентов. Добавляйте любые овощи по своему вкусу, не прогадаете.
Нарезаем мясо на небольшие кусочки и отправляем его обжариваться на сильно разогретой с растительным маслом сковороде.
Морковь с луком очистим и нарежем. Лук нарезаем четвертькольцами, морковь — полукольцами.
Мясо обжарилось до красивой румяной корочки, убираем его со сковороды. А в сковороду наливаем полтора стакана воды, даем ей покипеть.
Распределяем мясо по горшочкам. У меня получилось два горшочка ёмкостью по 0,8 литра.
Поверх мяса выкладываем нарезанные грибы. У меня замороженные белые.
Теперь добавим морковь.
И репчатый лук. В каждый горшочек добавляем соль и перец.
И добавим мелко нарезанную зелень.
И теперь добавляем воду со сковороды. Уровень воды должен быть на 1.5-2 см ниже края горшочка. Мне к обеду нужно было мясо с подливой, поэтому я добавляла именно столько воды. Если вам не нужна подлива, добавьте по трети стакана воды в каждый горшочек.
Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Включаем температуру 200 градусов и готовим 1 час. Помните, что время готовки зависит от мяса, поэтому через час проверьте, готово ли оно.
Мясо получается мягким, сочным и очень вкусным.