Мясо с рисом
Не могу назвать это пловом. На вкус — совершенно другое блюдо. Получилось очень сочно и ароматно. Для приготовления использую мясо индейки. Оно более полезное, чем курица.
Описание приготовления:
Как удобно, когда блюдо представляет собой полноценный обед, где есть и мясо, и гарнир одновременно. Блюда типа плов (ризотто, мясо с рисом) великолепно подходит для этих целей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рис длиннозернистый — 2 Стакана
- Мясо индейки (мясо с ноги) — 800 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Специи — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Болгарский перец — 2 Штуки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Мясо с рисом""
Мясо индейки нарезаем на небольшие кусочки.
На растительном масле обжариваем мясо в казане или в кастрюле. Добавляем нарезанные репчатый лук и морковь.
Тушим мясо с луком около 15 минут.
Добавьте болгарский перец. Перемешайте.
Всыпьте промытый рис. Разровняйте его. Влейте 4 стакана кипятка. Добавьте соль и специи по вкусу. Закройте крышкой кастрюлю, уменьшите огонь. Варите без помешивания до готовности. Рис варится очень быстро.
Подайте к столу.