"Мясные кабанчики"
Сочная и ароматная начинка из фарша, риса и овощей под хрустящей оболочкой из куриной кожи. Сытное, вкусное и питательное блюдо, которое займет достойное место на любом праздничном столе.
Описание приготовления:
В новогоднюю ночь хочется побаловать своих близких вкусным, оригинальным и несложным в подготовке блюдом? Рекомендую обратить внимание на данный рецепт и приготовить "Мясные кабанчики". Нежная, невероятно вкусная и сочная начинка с небольшим сюрпризом внутри под ароматной хрустящей корочкой порадует любого привереду. Можно подать "кабанчики" самостоятельно или с любым гарниром. Куриную кожу можно приобрести в специализированном курином магазине или накопить заранее после использования в блюдах грудки или целой курицы. Достаточно ее снять и заморозить до нужного момента. Начинка у "кабанчиков" конечно может быть разнообразная, надеюсь мой вариант вам тоже понравится и вдохновит к приготовлению этого сытного и вкусного праздничного блюда.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 400 Грамм
- Рис — 150 Грамм (уже отваренный)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Оливки — 4 Штуки
- Кожа куриная — 4 Штуки (кусочки примерно 15*15 см.)
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить """Мясные кабанчики"""
Подготовьте все ингредиенты. Рис заранее отварите до полуготовности и остудите.
Соедините мясной фарш, рис, мелко нарезанную луковицу, натертую на терке и немного спассерованную морковь. Добавьте соль и специи по вкусу.
Хорошо перемешайте начинку.
Сформируйте из фарша котлетки и каждую начините оливкой.
Расстелите кусочек куриной кожи, положите начинку и заверните ее по типу голубцов.
Получившиеся "кабанчики" сложите в форму для запекания швом вниз.
Запекайте при 180 градусах около 50 минут. Пару раз можно достать и полить их выделившейся жидкостью. "Мясные кабанчики" готовы.
Подавайте к столу горячими, пока корочка сверху хрустящая. Приятного аппетита!