Морковная запеканка на скорую руку

Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте!

Описание приготовления:

Приготовьте морковную запеканка на скорую руку из моркови, яиц, муки, сахара, растительного масла. Вам понадобятся маленькие формочки. Формочки заполняйте на треть, т.к. тесто поднимется.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Морковь  — 2 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки
• Мука  — 100 Грамм
• Сахар  — 100 Грамм
• Масло растительное или сливочное  — 50 Грамм
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Уксус 9-процю или лимонный сок  — 1 Ст. ложка (для гашения соды)
• Корица  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4

Как приготовить ""Морковная запеканка на скорую руку""

1. Приготовим продукты для запеканки.

2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.

3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.

4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.

5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.

6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.

7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.

9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!