Маринованные кабачки с горчицей на зиму

Маринованные кабачки с горчицей на зиму — это оригинальная и пикантная закуска, которая всем понравится. Кабачки выходят в меру пикантными, хрустящими, ароматными. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Для заготовки используем обычную готовую горчицу, добавим специи, маринад получится сам по себе очень вкусным. Подавать готовые кабачки к столу можно с разными видами гарниров, мяса, рыбы. Берите на заметку рецепт и ваши зимние обеды и ужины станут очень вкусными!

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Горчица
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Вода  — 500 Миллилитров
• Уксус 9%  — 75 Миллилитров
• Горчица  — 2 Ст. ложки
• Кабачки  — 750 Грамм
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 0,5 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Укроп  — 1 Штука (веточка)
• Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить ""Маринованные кабачки с горчицей на зиму""

Подготовьте ингредиенты. Банки сразу стерилизуйте над паром или в духовке.

Нарежьте кабачки дольками или продолговатыми брусками.

На дно банки выложите веточку укропа, наполните банку кабачками.

Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, соль, сахар, лавр, горчицу, уксус, масло. Проварите минуту и снимите с огня.

Горчичный маринад влейте в банку с кабачками.

Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания.

Аккуратно достаньте банку из кастрюли, сразу герметично закатайте банку крышкой.

Поставьте банку дном вверх, накройте одеялом и оставьте на сутки.

Приятного вам аппетита!