Маринованная капуста с чесноком и перцем

Если вы любите соленые или маринованные овощи, то рецепт капусты с чесноком и перцем вам непременно пригодится. Быстрая закуска готовится легко и просто. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Маринованная капуста - это прекрасная закуска и дополнение к любому гарниру. Из дешевых и доступных продуктов всегда можно приготовить вкусное блюдо для всей семьи. С добавлением чеснока и перца, капуста становится более ароматной и пикантной. Непременно воспользуйтесь таким рецептом!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Капуста  — 0,5 Килограмма
• Перец сладкий  — 100 Грамм
• Уксус 9%  — 35 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Вода  — 250 Грамм
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Ст. ложки
• Растительное масло  — 35 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить ""Маринованная капуста с чесноком и перцем""

Подготовьте ингредиенты для маринованной капусты с чесноком и перцем.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками при помощи ножа или специальной терки-шинковки.

Очистите перец от семян и нарежьте полосками.

Смешайте капусту с перцем в миске или в кастрюле.

Выдавите чеснок через пресс и перемешайте.

Сварите маринад. Для этого вскипятите воду, добавьте сахар, соль, масло и уксус. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Капусту с чесноком и перцем утрамбуйте в банки и залейте горячим маринадом.

Закройте крышками, дайте остыть, после чего поставьте в холодильник на 1-2 дня. Капуста промаринуется и будет вкусной. Впрочем, такую капусту можно хранить в холодильнике до 2-х недель. Приятного вам аппетита!