Малосольные огурцы горячим способом

Быстрый и простой рецепт приготовления малосольных огурцов горячим способом придется по нраву тем, кто ни дня не может прожить без такой закуски. Огурчики идеально смакуют с картофельным пюре, фри.

Описание приготовления:

Кто из нас не любит похрустеть за обедом или ужином малосольным огурчиком, особенно если его подадут с картофельным пюре и аппетитной мясной котлетой? Чтобы иметь возможность завтра попробовать такую закуску, вам придется приготовить ее уже сегодня, ведь огурцам необходимы 24 часа, чтобы просолиться.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление

Ингредиенты:

• Огурцы  — 1 Килограмм
• Вода горячая  — 1 Литр
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Укроп  — 0,5 Пучка
• Перец черный горошек  — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок  — 5 Штук
• Перец черный молотый  — 3 Щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Малосольные огурцы горячим способом""

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте укроп и выложите его в кастрюлю. Добавьте соль, горошины черного перца и молотый черный перец.

Очистите зубчики чеснока и нарежьте их слайсами, добавьте в емкость.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, доведите до кипения, чтобы соль растворилась и выключите нагрев. Ни уксус, ни сахар, ни другие компоненты добавлять в рассол не нужно!

Каждый огурец промойте в воде, удаляя шипы и грязь, проткните ножом несколько раз или срежьте хвостики. Выложите овощи в горячий рассол и оставьте их в нем на сутки под гнетом.

Спустя указанное время вы получите сочные малосольные огурцы.

Выложите малосольные огурцы на тарелку, нарежьте их и подайте к столу с картофельным гарниром, отварным или запеченным мясом.