Луковый хлеб в хлебопечке

Многие покупали луковый хлеб в магазине. Трудно пройти мимо свежеиспеченной буханочки. К счастью, хлеб с луком вполне можно приготовить самостоятельно. А если есть хлебопечка, то просто необходимо!

Описание приготовления:

Учитывая, что большую часть процесса сделает хлебопечка, стоит только правильно заложить продукты и по желанию добавить лук. Его количество вы можете увеличить или же один вид лука заменить полностью на другой. А вот уменьшать граммовку, я бы не советовала.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 420 Грамм (+/- 40 грамм)
• Вода минеральная  — 240  Миллилитров
• Масло растительное  — 6  Ст. ложек (4 ст.л. - в хлеб, 2 ст.л. - в лук)
• Дрожжи  — 1,25 Чайных ложки (сухие)
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Лук репчатый  — 90 Грамм
• Лук зеленый  — 35 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Луковый хлеб в хлебопечке""

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук помойте, почистите.

В ведерко хлебопечки выложите продукты, в таком порядке, как указано в вашей инструкции. В моем случае, сначала идут жидкие, потом сухие ингредиенты. Налейте минеральную воду (подогревать не нужно), добавьте муку, сахар, соль, дрожжи и 4 ст.л. растительного масла.

Включите режим "Основной" (по времени 3 часа 40 минут), корочка "Средняя".

Пока тесто замешивается, измельчите репчатый и зеленый лук с добавлением растительного масла (2 ст.л.) в блендере в "кашицу".

Теперь добавьте луковую массу к тесту. Ее следует добавить после того, как образовался тестяной комок. Если масса размазывается по ведерку, добавьте столовую ложку муки и оставьте выпекаться хлеб.

Вот так должен выглядеть тестяной комок с луком в момент полного замеса.

По истечении времени, после звукового сигнала, извлеките хлеб из ведерка. Положите на боковую часть, укройте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Хлеб готов! Приятного аппетита!