Лагман с грибами

Очень интересная вариация на тему лагмана, - это лагман с грибами в домашних условиях. Получается очень нежно, потому что мы и вместо мяса будем использовать курицу. Меньше калорий, больше вкуса!

Описание приготовления:

Конечно же, нельзя сказать, что это полностью классический рецепт лагмана с грибами, но, честно говоря, в традиционный лагман шампиньоны и не добавляют. Так что это, скорее, вариация на тему классического узбекского блюда. Но вы уж поверьте - на вкусе готового блюда это никак не отображается, поэтому с полной уверенностью могу вам его рекомендовать в качестве варианта для вашего семейного обеда. Так вот вам и простой рецепт лагмана с грибами! Желаю удачи!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны / Лапша
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Лапша  — 300 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Куриная грудка  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Помидоры  — 2 Штуки
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Перец черный  — 1 Чайная ложка
• Перец красный  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Лагман с грибами""

1. Лук режем полукольцами и на растительном масле обжарим с грибами.

2. Добавим морковь и помидоры, тушим, пока морковь не станет румяной.

3. Курицу нарезаем кубиками и отвариваем. В бульон также помещаем овощную зажарку, соль, перец и специи по вкусу.

4. Когда закипит, уменьшим огонь и добавим лапшу. На маленьком огне держим до готовности лапши.

5. Подаем с кусочком отварного яйца и зеленью. Приятного аппетита!