Курка з медом

Використовуйте улюблені спеції для курки або не додавайте зовсім, курочка буде ароматною і смачною завдяки часнику, соєвому соусу і лимону. Я поклала тріску спецій, склад такий: мовотий чилі, паприка, базилік, коріандр, мускатний горіх.

Опис приготування:

Отже, розповідаю, як приготувати «Курку з медом». Мед найкраще брати рідкий, а якщо такого немає, то прогріть засахарений мед трохи на водяній бані, він ростає і тоді змішайте його зі спеціями, маслом і соусом. Замість рослинної олії можна покласти шматочок вершкового, але попередньо розтопивши його. Дивіться рецепт!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День народження/Новий Рік/Різдво/Ювілейний Основний
інгредієнт:Птах/Кур
  Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Курка - 1,5 Кілограма
• Мед рідкий - 3 Ст. ложки
• Олія - 30 Міллілітрів
• Лимонний сік - 1 Ст. ложка
• Сіль, перець - За смаком
• Соєвий соус - 4-5 Ст. ложок
• Спеції для курки - За смаком (за бажанням)

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Курка з медом «»

1. Підготуйте необхідні продукти, приступимо! Курку дуже ретельно вимийте, видаліть залишки пір'я, копчикову залізу (вона знаходиться під хвостиком курочки), обов'язково зчистіть ножем жовту грубу шкірку на ніжках.

2. Приготуйте маринад. Змішайте для цього мед з соєвим соусом, рослинною олією, спеціями, додайте часник (дрібно порубите або пропустіть через прес), сіль і перець мелений за смаком. Перемішайте.

3. Замаринуйте курку всередині і зовні, затягніть плівкою харчової миску і відправте в холодильник на 2 години.

4. Курку можна запекти як цілком, так і частинами. У мене маленька духовка, тому я розрізала її по грудинці і розгорнула. У такому вигляді вона запечеться швидше. Щоб заощадити час на приготуванні вечері я відразу поклала дольки картоплі на дно, а зверху розмістила курочку.

5. Запікайте курку в гарячій духовці при 240 градусах хвилин 45-50. Час і потужність підлаштовуйте під свою духовку.

6. Приємного апетиту!