Курка з грибами шиїтаці
Кулінарія
Рецепт приготування курячих грудок з грибами шиїтаці.
Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Гриби/Курячі ніжки/Шиїта
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі грудки - 4 Штуки
- Соєвий соус - 6 Ст. ложок
- Устричний соус - 3 Ст. ложки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Часник - 6 Зубчиків
- Чилі - 3 Штуки (краще Серано)
- Морква - 4 Штуки (середня)
- Стручкова квасоля - 2 Стакана (заморожена або свіжа)
- Сухі гриби шиїтаці - 15 Штук
- Цукор - 4 Ст. ложки
Кількість порцій: 6-10
Як приготувати «» Курка з грибами шиїтаці «»
Порізати курячі грудки.
Помістити в пластиковий контейнер або миску нарізані грудки. Додати до 6 ст.л. соєвого соусу, 3 столові ложки устричним соусом, перемішати. Помістити в холодильник.
Попередньо замочити гриби шиїтаці у воді на 20 хвилин.
Порізати 4 морквини
Порізати 3 чилі перчика. Очистити від насіння (при бажанні більш гострої страви можна і залишити насіння)
Порізати 1 цибулину.
Порізати часник
Обжаріть цибулю і моркву в олії до м'якості цибулі.
Додати курку, чилі, 4 ст.л. цукру і перемішати.
Готуйте курку до білого кольору.
Поріжте гриби шиїтаці. Додайте їх до курки разом з 2-ма склянками стручкової квасолі. Готувати на повільному вогні протягом 10-15 хвилин. Страва готова. Приємного апетиту.
