Курка з броколі та грибами

Я знаю як зробити курку з броколі і грибами, так що пальчики оближеш! Головний секрет у маринуванні курки і спеціях, які додаються при приготуванні. Рецепт дав знайомий, любитель Сходу!

Опис приготування:

Щоб приготувати правильно курку з броколі і грибами найкраще скористатися сковородою вог, щоб овочам не було тісно. Страва повинна готуватися на сильному вогні, постійно її потрібно перешкоджати для рівномірної прожарки. Спеції, масло і соєвий соус розділіть на дві частини. Одну частину додайте, коли будете обсмажувати курку, а другу - для овочів. Поки маринується курка, приготуйте овочі: поріжте і відваріть. Зробіть хоч раз курку з броколі та грибами і вам привідкриються таємниці східної кухні. Успіхів і приємного апетиту!

Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Броколі/ГрибиБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Грудка куряча - 230 Грам
• Соєвий соус - 90 Міллілітров (60 мл - в маринад)
• Вино або винний оцет - 60 Міллілітров (маринад)
• Олія рослинна - 30 Мілілітрів
• Імбир подрібнений - 14 Грам (сухий)
• Часник подрібнений - 25 Грам (сухий)
• Брокколі - 450 Грам
• Цибуля зелена - 50 Грам
• Сіль, перець - За смаком
• Вода - 250 Мілілітрів
• Гриби - 250 Грам

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати «» Курка з броколі і грибами «»

Приготувати маринад з соєвого соусу і вина.

курячу грудку порізати на шматки і опустити в маринад. Поставити в холодильник на півгодини маринуватися.

На сковороду налити масло і розігріти.

Додати спеції: часник, імбир, перець і сіль.

Додати на сковороду замариновану курку.

Курку обсмажити 4-5 хвилин до золотистого кольору.

Курку вивантажити зі сковороди.

Додайте до сковороди по столовій ложці масла, часнику та імбиру.

На сковороду додати нарізані і відварені гриби і броколі, а також крупно порізану зелену цибулю.

Смажте овочі 5 хвилин, посоліть і долийте воду. Заважаючи смажте ще 2 хвилини, поки броколі не стануть майже готовими.

Покладіть у сковороду курку, додайте 2 ст. ложки соєвого соусу і заважайте поки всі шари, добре не з'єднаються.

Зняти з вогню, коли соус почне кипіти. Перевірити готовність курки.

Приємного апетиту!