Курица с лимонным маслом

Чтобы разнообразить ежедневное меню вовсе необязательно использовать дорогие и заморские продукты. Достаточно экспериментировать с самими простыми ингредиентами. Одной идеей я как раз хочу поделиться!

Описание приготовления:

Покажу вам классный вариант, как приготовить курицу с лимонным маслом в хрустящей панировке. Несмотря на то, что процесс занимает чуть больше часа в общей сложности, его смело можно назвать довольно простым. В начинку можно добавить специи и травы для более интенсивного аромата, а также дополнить приправами панировочные сухарики, например. Такая курочка чудесно подойдет к любому гарниру и соусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 120 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Куриная грудка  — 4 Штуки
• Яйцо  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 120 Грамм
• Соль, перец, специи  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Курица с лимонным маслом""

1. Размягченное сливочное масло соедините с соком и цедрой лимона. Добавьте щепотку соли и специи (в данном случае ложечка тархуна).

2. Выложите на лист фольги, сверните, раскатайте в ровный прямоугольник и уберите в морозилку на полчаса.

3. Куриную грудку вымойте, обсушите, чуть отбейте.

4. Замороженное масло разрежьте на 4 части.

5. Выложите по кусочку масла на грудку.

6. Аккуратно закрепите зубочистками.

7. Взбейте яйцо в небольшой мисочке. Окуните каждый кусочек курочки в яйцо.

8. Обваляйте в панировочных сухариках.

9. Поставьте в холодильник на полчаса.

10. Масло разогрейте как следует и выложите курочку.

11. Жарьте до румяной корочки, после выложите на бумажное полотенце. Перед подачей не забудьте аккуратно удалить шпажки :) Приятного аппетита!