Куриный рулет с ветчиной и сыром

Мягкое куриное филе всегда вне конкуренции на моей кухне. Добавьте к нему гарнир, соус или начинку, и вы точно порадуете свою семью вкусным блюдом. Если ищите что-то новое, то этот рецепт в помощь.

Описание приготовления:

На гарнир для этого варианта подойдёт печёный или отварной картофель. Также добавьте сливочный соус, который подчеркнёт мягкую текстуру грудки. О том, как приготовить куриный рулет с ветчиной и сыром, рассказано в пошаговой инструкции. Внутри будет плавленная начинка, а снаружи аппетитная хрустящая корочка.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 4 Штуки
• Яйцо  — 2 Штуки
• Ветчина  — 200 Грамм
• Твёрдый сыр  — 120 Грамм
• Панировочные сухари  — 4 Ст. ложки
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 5 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриный рулет с ветчиной и сыром""

1. На мелкой тёрке натрите сыр, а ветчину нашинкуйте тонкой соломкой. Ингредиенты перемешайте.

2. Грудки надрежьте так, чтобы они открылись как книжки.

3. Затем филе отбейте молоточком, накрыв его пищевой плёнкой. Потом присолите.

4. После этого в центр каждой грудки выложите начинку. Заверните её аккуратно в курицу, сделав рулет.

5. Подготовьте 3 тарелки для панировки. В первую всыпьте муку, во вторую сухари, а в третьей взбейте яйца.

6. Теперь обмакните куриные рулеты в муку, потом в яйца, а в конце в сухари.

7. Обжарьте курицу с трёх сторон до золотистой корочки по 2 минуты с каждой.

8. Запекайте рулеты 10 минут в духовке при 200 градусах. Подавайте блюдо с гарниром, нарезав его кусочками. Приятного аппетита!