Куриный рулет с фисташками

Этот нежный и вкусный рулет - сочная и нежная закуска к любому празднику. Очень красиво смотрится в нарезке.

Описание приготовления:

Вкусное и красивое блюдо из курицы к празднику. Фисташки придают особый вкус куриному мясу, при нарезке это блюдо выглядит очень красиво. Если вам не очень по вкусу вареное мясо, вы можете приготовить такой рулет в рукаве для запекания и в духовке запечь. Простой рецепт куриного рулета с фисташками очень украсит ваш праздничный стол. Удачи вам и вкусного блюда!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Куриное филе / Фисташки
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Окорочка куриные  — 2 Штуки (можно взять и филе)
• Фисташки  — 50 Грамм
• Зелень петрушки  — 20 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соль  — 1 Чайная ложка (0,5 чайной ложки - для куриного мяса, 0,5- для варки)
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Куриный рулет с фисташками""

Отделить от костей мясо, промыть, посолить и поперчить.

зелень петрушки помыть и обсушить. мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и фисташки. Перемешать, слегка помяв зелень.

Выложить петрушку с зеленью на пласт куриного филе и завернуть рулетом. Обвязать нитками и выложить в кастрюлю. Заливаем рулеты водой, добавляем соль, лавровый лист. Варим на маленьком огне 1-1,5 от момента закипания. Время зависит от величины рулета. Готовый рулет остудить, снять нитки, нарезать и подавать к столу.