Куриные тефтели с гречкой

Нежные и сочные тефтели из куриного фарша с добавлением гречки, запеченные в пикантном соусе понравятся и взрослым, и детям. Советую обязательно приготовить вам это интересное блюдо.

Описание приготовления:

Аналогичным образом можно приготовить тефтели из любого другого фарша. Также и заливку можно приготовить из смеси яиц и молока. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фарш куриный  — 500 Грамм
• Гречка вареная  — 150 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
• Крахмал  — 1 Ст. ложка
• Вода  — 600 Миллилитров
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриные тефтели с гречкой""

1. Куриный фарш посолите, поперчите.

2. Добавьте к фаршу натертый или нарезанный лук.

3. Добавьте гречку.

4. Хорошо перемешайте.

5. Сформируйте тефтели и выложите в жаропрочную форму.

6. Муку обжарьте на сковороде с добавлением масла до карамельного цвета.

7. Добавьте 400 мл горячей воды, посолите, поперчите и немного уварите, постоянно помешивая.

8. Залейте тефтели соусом.

9. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!