Куриные котлеты в сырной шубе

Обычные куриные котлеты легко можно преобразить в совершенно новое блюдо с необычным внешним видом и новым вкусом. И для этого вам не придется прикладывать много усилий. Не верите? А я вам докажу!

Описание приготовления:

Вам надоели обычные котлеты? Так давайте их преобразим и блюдо станет нарядным и с новым вкусом. Очень удобно таким образом подавать вчерашние котлеты, ведь они и разогреются, и получится как-бы новое блюдо. А как приготовить куриные котлеты в сырной шубе, вы узнаете, прочитав и просмотрев этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриный фарш  — 500 Грамм
• Белый хлеб  — 3 Ломтика
• Зелень укропа  — 20-30 Грамм
• Соль  — 2/3 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки
• Сыр  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки
• Мука  — 3 Ст. ложки (или панировочные сухари)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриные котлеты в сырной шубе""

Ломтики белого хлеба замачиваем в воде или молоке.

Фарш для котлет мне больше нравится делать самой. Пропускаем куриное филе через мясорубку с крупной решеткой.

Добавим мелко нарезанную зелень укропа, соль и молотый перец. Хлеб тщательно отжимаем и измельчаем. Добавляем к фаршу.

Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 20.

Приступаем к формированию котлет. Делим фарш на равные части. Размер будущих котлет зависит только от вас.

Обваливаем котлеты в муке или в панировочных сухарях.

И обжариваем на огне чуть больше среднего до красивой румяной корочки.

Перекладываем котлеты в жаропрочную посуду, накрываем ломтиками сыра.

И ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Ну а время запекания зависит от вас. Можно запекать до тех пор, пока сыр просто не размягчится.

Или пока сырная корочка не начнет подрумяниваться.

Вот и все, правда необычно? Подаем котлеты в шубе горячими с любым гарниром.