Куриное филе под шпинатным соусом

Сделать куриное филе очень просто, но вместе с тем и легко можно его пересушить, поэтому стоит быть внимательными. Расскажу о простом рецепте, как приготовить куриное филе под шпинатным соусом.

Описание приготовления:

Блюдо выглядит очень аппетитно, вы можете его приготовить даже к праздничному ужину. Куриное филе отлично сочетается с разными видами гарнира, поэтому у вас не возникнет проблем с его подачей на стол. Вы можете приготовить соус впрок и использовать его для других блюд, например, для рыбы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 1 Килограмм
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Шпинат  — 280 Грамм
• Сливочный сыр  — 100 Грамм
• Консервированный артишок  — 150 Грамм
• Моцарелла  — 100 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Луковый порошок  — 1 Чайная ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриное филе под шпинатным соусом""

1

Вымойте куриное филе и вытрите его салфетками. Выложите филе в сковороду, посолите и поперчите, затем накройте фольгой и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.

2

Выпекайте курицу 20 минут, затем достаньте форму и слейте образовавшуюся жидкость.

3

В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло, вымойте шпинат, очистите чеснок и измельчите его ножом. Выложите в сковороду подготовленные ингредиенты и обжаривайте 2-3 минуты.

4

Нарежьте мелко артишок и выложите в миску, добавьте к нему сыр и моцареллу, луковый порошок и содержимое сковороды, соль и перец, перемешайте.

5

Распределите соус между всеми кусочками куриного филе, выложите поверх и сразу подавайте к столу.