Котлеты из филе хека

Рецепт посвящается любителям рыбных котлет. Такие котлетки готовятся из филе хека или минтая, получаются сочными, вкусными и очень сытными. На гарнир подойдет картофельное пюре, гречка или макароны.

Описание приготовления:

Если у вас есть рыбное филе, а конкретно — филе хека, попробуйте приготовить вкусные котлеты. Блюдо прекрасно подойдет на обед или на ужин вместе с вашим любимым гарниром (картофель, рис, гречка или макароны). Уверен, что этот простой рецепт приготовления котлет из филе хека вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Хек  — 1 Килограмм (филе)
• Батон белый  — 200 Грамм
• Молоко  — 150 Миллилитров
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Яйца  — 2 Штуки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль и перец  — По вкусу
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Мука  — 100 Грамм
• Масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Котлеты из филе хека""

Предварительно замочите батон в молоке. Пропустите через мясорубку: порезанное рыбное филе, репчатый лук и замоченный батон.

Вбейте в фарш яйца, также добавьте соль, сахар, перец и растительное масло. Тщательно вымешиваем фарш на протяжении 3-4 минут.

Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в муке.

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте котлеты с двух сторон. Огонь средний, жарим до золотистой корочки по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!