Котлеты из фарша без хлеба

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.

Описание приготовления:

Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по этому рецепту. Котлетки получаются сочными и пышными, не говоря уж об их прекрасных вкусовых качествах!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Блюда без

Ингредиенты:

• Мясной фарш  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Картофель  — 2 Штуки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Вода  — По вкусу
• Мука или сухари  — По вкусу (для панировки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Котлеты из фарша без хлеба""

1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

2. На средней терке натираем сырой картофель.

3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!