Корейка ягненка на гриле

Идеи основных блюд достаточно актуальны (особенно в сезон пикников). Вот и я хочу предложить вам свой вариант рецепта, как приготовить корейку ягненка на гриле. Получается очень нежное и сочное мясо.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления очень прост. Самое важное — найти хорошее мясо и выехать на природу. Этот рецепт приготовления корейки ягненка для тех, кто предпочитает натуральный вкус мяса. Если же вам по душе более пикантные вкусовые нотки, тогда рекомендую приготовить маринад и замариновать ягненка. Промариноваться мясо должно хотя бы пару часов.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Корейка на кости  — 8 Штук
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-8

Как приготовить ""Корейка ягненка на гриле""

1. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите со всех сторон. Оставьте пока на время мясо и займитесь огнем.

2. Когда угли хорошо разогрелись, сместите их в одну сторону. Мясо и решетку сбрызните маслом. Выложите мясо на сторону без огня. Накройте листом фольги. Удобно использовать одноразовые формы из фольги. Оставьте мясо на несколько минут. Мясо будет томиться и получится идеальным.

3. Аккуратно переместите на сторону с огнем.

4. Корейка ягненка будет подрумяниваться, чтобы получилась аппетитная корочка. Нежное внутри и хрустящее снаружи - идеальное мясо на огне!

5. Подавать к столу мясо можно с овощами или любимым соусом. Приятного аппетита!