Хачапури с тыквой

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с различными начинками. Сегодня предлагаю вам приготовить хачапури с тыквой.

Описание приготовления:

Существует немало вариаций рецептов приготовления хачапури с различными начинками - рыбой, мясом, сыром, творогом. Хачапури с тыквой не такие популярные, но они получаются очень вкусные. Рецепт приготовления достаточно простой, понадобится совсем немного времени и ингредиентов. Подавать хачапури можно со сметаной.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Кефир  — 1 Стакан
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки (2 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки для жарки)
• Тыква  — 500 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Хачапури с тыквой""

Подготовьте все ингредиенты.

Муку просейте, добавьте кефир, соду, соль, сахар, 2 столовые ложки растительного масла и замесите тесто.

Тыкву мелко нарежьте или натрите на терке. Разогрейте сковороду и обжарьте в течение 5-10 минут.

Тесто разделите на несколько частей.

Возьмите одну часть теста, хорошо ее раскатайте, в центр выложите жареную тыкву.

Аккуратно заверните края теста и тонко раскатайте лепешку.

На хорошо разогретую сковороду с растительным масло выложите лепешку и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.

Хачапури с тыквой готовы. Приятного аппетита!